Comer bem para se alimentar bem!

Quando se fala em boa alimentação é natural que se remeta a ideia de dieta ou reeducação alimentar, mas tão importante quando " o que comer" ou "quando comer" é "como comer".

A mastigação é o início do processo de digestão o qual é responsável pela extração dos nutrientes dos alimentos ingeridos. Pode parece uma questão trivial mas a forma como o alimento chega ao estômago influencia diretamente o seu aproveitamento.

Certos hábitos tais como comer enquanto realiza outras tarefas ou em conjunto de grandes quantidades de liquido favorecem uma mastigação precária, resultando em um menor aproveitamento dos alimentos ingeridos.

É interessante tornar o ato da alimentação mais consciente, atentando-se a mastigação satisfatória, saboreando os alimentos e até mesmo de meditação. Dessa forma você estará garantindo não somente a boa digestão dos alimentos ingeridos, mas também uma maior saciedade, efetivamente reduzindo o consumo de calorias.

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